Giáo trình chính
Duyệt Giáo trình chính theo Nhan đề
- Tài liệuFood and beverage management(Routledge, 2018) Peter Alcott; Bernard Davis; Andrew Lookwood; Ioannis Pantelidis
- Tài liệuGiáo trình Con người và Môi trưởng(Giáo dục Việt Nam, 2011) Lê Văn Khoa
- Tài liệuGiáo trình đạo đức kinh doanh và văn hóa công ty(Đại học Kinh tế quốc dân, 2007) Nguyễn Mạnh Quân
- Tài liệuGiáo trình Hệ thống thống tin quản lý(Đại học Kinh tế quốc dân, 2012) TS. Trần Thị Song Minh
- Tài liệuGiáo trình Kiến thức về Rượu và Bar(Bộ VHTT&DL, 2020) Nguyễn Minh Triết; Nguyễn Công Hoan
- Tài liệuGiáo trình Marketing căn bản(Đại học Kinh tế quốc dân, 2013) GS.TS. Trần Minh Đạo - Chủ biên
- Tài liệuGiáo trình Marketing căn bản(Kinh tế thành phố Hồ Chí Minh, 2013) Nguyễn Văn Hùng - Chủ biên
- Tài liệuGiáo trình Marketing Du lịch(Đại học Kinh tế quốc dân, 2015) PGS.TS. Nguyễn Van Mạnh; PGS.TS. Nguyễn Đình Hòa
- Tài liệuGiáo trình nghiệp vụ lễ tân(Lux - Development, 2005) Hội đồng cấp chứng chỉ nghiệp vụ du lịch
- Tài liệuGiáo trình nghiệp vụ nhà hàng(Tổng hợp thành phố Hồ Chí Minh, 2011) TS. Hà Nam Khánh Giao; Nguyễn Văn Bình
- Tài liệuGiáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng(Hà Nội, 2005) Vũ Thj Bích Phương - Chủ biên; Phan Mai Thu Thảo
- Tài liệuGiáo trình phương pháp xây dựng thực đơn(Hà Nội, 2008) Nguyễn Hữu Thúy
- Tài liệuGiáo trình Quản trị buồng(Trường Cao đẳng Hòa Bình - Xuân Lộc, 2021) Trường Cao đẳng Hòa Bình - Xuân Lộc
- Tài liệuGiáo trình Quản trị cơ sở lưu trú du lịch(Tài chính, 2021) PGS.TS. Hà Nam Khánh Giao - Chủ biên
- Tài liệuGiáo trình quản trị kinh doanh khách sạn(Đại học Kinh tế quốc dân, 2013) Đồng chủ biên:; PGS.TS. Nguyễn Văn Mạnh; TS. Hoàng Thị Lan Hương
- Tài liệuGiáo trình quản trị kinh doanh khách sạn(Đại học Kinh tế quốc dân, 2008) TS. Nguyễn Văn Mạnh; Ths. Hoàng Thị Lan Hương
- Tài liệuGiáo trình quản trị kinh doanh khách sạn - Từ lý thuyết đến thực tiễn(Tài chính, 2014) TS. Nguyễn Quyết Thắng
- Tài liệuGiáo trình Quản trị quan hệ khách hàng(Đại học Kinh tế quốc dân, 2023) Đồng chủ biên:; PGS.TS. Trương Đình Chiến; TS. Nguyễn Hoài Long
- Tài liệuGiáo trình Tâm lý học đại cương(Hồng Đức, 2016) Chủ biên:; TS. Phan Thị Kim Ngân; Ths. Phạm Văn Dinh
- Tài liệuGiáo trình Tâm lý học đại cương(Đại học Sư phạm TP HCM, 2016) Đồng chủ biên:; PGS.TS. Huỳnh Văn Sơn; Ths. Lê Thị Hân
- Tài liệuGiáo trình văn hóa ẩm thực(Hà Nội, 2008) Ths. Nguyễn Nguyệt Cầm
- Tài liệuGiáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam(Hà Nội, 2010) Nguyễn Thị Diệu Thảo
- Tài liệuGiáo trình Văn hóa doanh nghiệp và Đạo đúc kinh doanh(Đại học quốc gia Hà Nội, 2022) Hoàng Văn Hải; Đặng Thị Hương; Đỗ Vũ Phương Anh; Bùi Thị Quyên; Phạm Việt Thắng
- Tài liệuGiáo trình Văn hóa kinh doanh(Đại học Kinh tế quốc dân, 2012) PGS.TS. Dương Thị Liễu
